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Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

Inhalt: ca. 2200g
27,00 €

12,27 €/1 kg

inkl. MwSt.

Kranzförmige Torte aus Sandmasse mit Buttercreme und Himbeer-rote Johannisbeer-Konfitüre, dekoriert mit Haselnuss-krokant, Pistazien und Belegkirschen

Der Frankfurter Kranz ist ein Traditionsgebäck.
Für den Frankfurter Kranz verwenden unsere Konditoren einen feinen Rührteig. Damit der Teig einen besonders zarten Biss erhält, wird feine Butter verarbeitet. Der Kranz setzt sich aus drei Schichten zusammen. Jede Schicht besteht aus einem Teigboden und einem Duett aus einer feinen Buttercreme und einer fruchtigen Himbeer-Johannisbeer-Marmelade.
Die Rührteigböden werden mit einer feinen Kirschwassertränke besprüht, was dem Kranz einen besonderen Charakter verleiht. Der ganze Kranz wird mit Buttercreme ummantelt und mit hochwertigem Haselnusskrokant bedeckt. Jedes Stück dieser Torte wird händisch mit einer Buttercreme-Rosette verziert. Für einen farblichen Kontrast wird jede Rosette mit einer Belegkirsche und etwas gehakten Pistazien dekoriert.
Wir empfehlen, diese Torte in 14 Stücke zu teilen, sie ergibt damit 14 Portionen.

Gewicht: ca. 2200 g
Größe: ca. 26 x 12 cm
Vegan: Nein
Ovo-Lacto vegetarisch: Ja
Lagerung/Haltbarkeit: Bitte kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis 1 Tag nach Kauf
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Backkultur GmbH, EDEKA Str. 1, 77656 Offenburg
Zutatenverzeichnis: Zucker, Trinkwasser, HÜHNERVOLLEI, BUTTER 11%, Himbeer-rote Johannisbeer-Konfitüre 9% (Zucker, Früchte 25%* (Himbeeren 15%*, rote Johannisbeeren 10%*), Glukosesirup, Trinkwasser, Verdickungsmittel: Pektine, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate; Pflanzen-/Fruchtkonzentrate (Karotte, Aronia, Trauben), Aroma, pflanzliches Öl: Sonnenblume), WEIZENMEHL, pflanzliche Fette: Palm, Raps; HASELNUSS-Krokant 7% (Zucker, HASELNÜSSE 20%*, WEIZENMEHL, pflanzliches Fett: Palm, karamellisierter Zucker), WEIZENSTÄRKE, MAGERMILCHPULVER, modifizierte Stärke, Rum, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Belegkirschen 1% (Kirschen 51%*, Glukose-Fruktose-Sirup, färbende Lebensmittel: Karotten-, Holunderbeerensaft; Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: SCHWEFELDIOXID), Glukosesirup; Stärke; PISTAZIEN, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Speisesalz, MILCHEIWEIß, Aroma. (*bezogen auf die Konfitüre bzw. das Krokant und die Belegkirschen)

Nährwertinformationen: je 100 Gramm:

Brennwert in kJ 1600
Brennwert in kcal 383
Fett in g 22,6
davon gesättigte Fettsäuren in g 11,8
Kohlenhydrate in g 41,0
davon Zucker in g 27,2
Eiweiß in g 3,8
Salz in g 0,32